¿OLER O RESPIRAR?

¿Es necesario respirar para poder percibir los olores que están a nuestro alrededor?

Los seres humanos detectamos los olores en el momento en que inspiramos. El órgano que nos permite respirar y reconocer los olores es la nariz. El olor debe llegar al fondo de la nariz para ser percibido. Un olor está compuesto de partículas invisibles muy diminutas, llamadas moléculas, que están dispersas por el aire. Cuando inspiramos, las moléculas olorosas penetran en nuestras fosas nasales.

En las fosas nasales, son reconocidas por los cilios (sensores o receptores) que son pequeñas células llamadas “bulbos” olfativos, situados en la parte superior de la cavidad nasal, el espacio hueco que tenemos en la nariz. Cuando los cilios detectan un olor, envían una señal que pasa por el nervio olfativo hasta el cerebro. El cerebro clasifica las señales indicando de qué tipo de olor se trata.